La experiencia “Contratos de aprovechamientos de pastos públicos de los montes de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio (Junta de Andalucía)” está sirviendo como una fórmula que permite una continuidad digna y sostenible de la ganadería extensiva en la Reserva de la Biosfera. Una actividad milenaria que ha sido uno de los pilares de la economía de sus habitantes, constituyendo, aún en la actualidad, el principal recurso y aprovechamiento de algunos de los municipios que integran la reserva.
La importancia de la actividad y la voluntad de su mantenimiento, tanto por parte de los ganaderos representados en sus asociaciones, como por los gestores del la reserva, ha sido el marco de partida para buscar fórmulas que permitan conjugar los intereses de preservación ambiental de la reserva y el desarrollo socioeconómico de sus actuales habitantes. Establecer contratos de aprovechamientos de pastos de los montes públicos con usuarios privados es una práctica común, pero el interés de esta experiencia de contratos establecidos entre la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y las asociaciones ganaderas de la Reserva de la Biosfera radica en la fórmula empleada que permite que los ganaderos participen en la gestión de la reserva, dado que son ellos los que ponen de manifiesto las mejoras que necesitan para un desarrollo óptimo de su actividad en el marco del desarrollo sostenible. Mejoras que, tras acordarse entre administración y ganaderos, son realizadas por estos últimos que, descuentan sus costos del precio establecido en sus contratos.